FMK編む編むの日々//ハンドニットを中心に手づくりをしているFMK~Factory-mamakaeru~のぐだぐだな日々を綴ります
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広島ギョーザ

って、初めて聞いたわ!!
こういうのって、言ったもん勝ち?

今朝の情報番組でギョウザ特集やっていて、
「広島ギョーザ」の店が紹介されてて。

場所は東京。

その餃子の具は、
豚ひき肉とニラ。以上。

あら?
ワタシがハハから伝授されたのと同じ?

調味料はチョット違うけど。

先月友人uriちゃんと行った
ギョウザ専門店がそのタイプだった。

で、タレに青ネギをたっぷり。

そっか。
こういうのを広島ギョーザ、というのか。
ウチで作ってたのも、広島ギョーザ…
べつに異端ではなかったのか。

だって、ウチの作り方人に言うと、
キャベツもハクサイも入れないなんて
それ、ギョーザじゃないでしょ!
ぐらいな言われ方をしてたんだよ。

で、その専門店がウチのと似てたから、
すごく勇気づけられた、ッつーか、
認められた感を持ったんだけど。
嬉しかったんだけど。

でも、広島ギョーザ、って。
どーよ?
なんっか、納得がいかない。

ウチのも、広島ギョーザ?

そんなつもりはなかったのに、
いきなりそんな名前つけられても…


てなわけで、
どーでもいいけど
どーでもよくない
ギョーザ話でした。

あー、もう今日は写真ねたナシ。

そんなキブンになれない。

さっさと買い物行って、
ギョーザに材料買ってくるわ。

あさからギョーザの画像見て
ギョーザギョーザ言ってたら
ムショーに食いたくなったし。

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広島県東広島市在住。
ハンドニットのウェアや小物などを製作しています。
時折イベントなどで販売。
注文制作も。

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